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  • CHEESECAKE A L'ORANGE

    10 décembre 2010 ( #Cheesecakes )

    Pour cette recette j'ai seulement ajouté un glaçage orange, un cerclage chocolat et des éclats de noisettes !!! Ingrédients : Pour le fond de cheesecake : 55g de beurre, 100g d'amandes en poudre, 45g de sucre roux, 100g de biscuits SPRITZ. Pour la garniture...

  • BRIOCHE A LA CONFITURE

    22 décembre 2010 ( #Pain - brioche - viennoiseries .... )

    Une belle brioche marbré de confiture d'abricots "maison" juste ce qu'il faut mais pas trop !!!! Idéale cette brioche pour amener en pique-nique ou autre sans avoir à trimballer le pot de confiture ...etc Ingrédients : 175ml de lait - 100g de beurre en...

  • PAIN DE CHIEN DATTES ET RAISINS SECS

    12 janvier 2011 ( #Gâteaux )

    Je sais que pour beaucoup d'entre vous en regardant la recette, vous me direz : c'est un pudding ! Hé oui mais ma maman originaire du Nord me fait ce dessert depuis toute petite et a toujours appelé ce gâteau Le Pain de Chien !! donc je conserve les petites...

  • PANNA COTTA FRAISE COULIS DE FRAMBOISES

    15 janvier 2011 ( #Crèmes - panna cotta - mousses ... )

    Un petit dessert express à préparer la veille !!! J'ai pour la première fois essayer l'arôme Fraise de mon partenaire Fée du Régime, je ne savais pas comment l'utiliser au niveau des dosages ! J'ai improvisé 1 c à verrine pour 30cl de liquide ??? et vous,...

  • BROWNIES NOIX DE PECAN - CONFITURE DE LAIT

    17 janvier 2011 ( #Brownies - muffins ... )

    C'est une recette que j'ai chinée dans le magazine Vie Pratique Gourmand d'Avril 2009 !! Hé oui, je me suis replongée dans de vieux magazines que ma maman conservent religieusement, aux vues de tous les livres et magazines de cuisine !! je me dis que...

  • CRUDITES APERITIVES AU BRESSE BLEU

    16 janvier 2011 ( #Bouchées apéritives )

    J'aime bien de temps en temps proposer des crudités apéritives, surtout quand on invite le soir cela permet d'ouvrir l'appetit en douceur !! Une petite sauce super facile et rapide à réaliser !! Ingrédients : 5cl de lait 170g de Bresse Bleu 4 c à s de...

  • POULET COLOMBO AU LAIT DE COCO

    18 janvier 2011 ( #Poulet )

    Un recette de Chilubru du blog Cuisine d'ici et d'ailleurs ! Si vous ne connaissez pas Chilubru je vous conseille son blog qui fourmille de bonnes recettes !! J'ai servi ce poulet colombo au lait de coco avec du riz blanc et des endives braisées. C'est...

  • TARTE POIREAUX - ENDIVES - CANTAL

    20 janvier 2011 ( #Tartes salées - chaussons ... )

    Une petite tarte salée facile et rapide à réaliser, Une tarte pas régime du tout, Une astuce aussi pour faire manger des légumes à mon schtrumpf, dommage mon stratagème n'a pas fonctionné !!! Le reste de la famille en revanche a bien aimé le gratiné de...

  • CREPES A LA BIERE

    23 janvier 2011 ( #Crêpes - bugnes ... )

    Une petite recette du ch'nord ! Ces crêpes ont un petit goût de rhum très sympa (quand on aime!!!), j'adore aussi le goût particulier de la vergeoise, un sucre qui a une texture fondante !!! Ingrédients : 500g de farine - 5 oeufs - 3 c à s de sucre en...

  • MUESLI CROQUANT NOIX DE COCO - AMANDES

    21 janvier 2011 ( #Céréales )

    Voici une super idée pour agrémenter salade de fruits, desserts lactés, ou même pour un dessus de pâtisserie pour faire un effet crumble !! C'est simple et super rapide à réaliser soi-même, ce serait dommage de s'en priver, bien entendu cette version...

  • FARFALLE AU THON, AU CHAMPIGNONS ET A LA CREME

    22 janvier 2011 ( #Pasta )

    Voici ma participation au concours de Plume. C'est un vrai plaisir de participer à ce concours car j'adore les assiettes de PASTA. J'ai bien pris en compte tous les critères de Plume : c'est à dire un plat de pâtes économique, avec des ingrédients faciles...

  • SUBIMEZ LES LEGUMES !!!

    24 janvier 2011 ( #Concours - jeux... )

    Chères passionnées de cuisine, Je m'adresse à vous pour étoffer mes recettes de légumes ! En effet, je suis toujours à la recherche de recettes pour faire manger des légumes avec gourmandise à toute ma famille, alors par le biais de ce concours je testerai...

  • SUCRE FRAISE TAGADA

    26 janvier 2011 ( #Sucres )

    Une petite recette simple "comme bonjour" réservée aux enfants et aux gourmands !!! C'est sur le blog Quand Nad cuisine que j'ai repéré cette gourmandise !!! Pour ceux qui préfèrent les bananes (en bonbons ! lol) cela fonctionne aussi !! Vous pouvez aussi...

  • COOKIES AU NOUGAT MIEL - CHOCOLAT ET SUPL. NOISETTES

    28 janvier 2011 ( #Biscuits - cookies ... )

    Une idée que j'ai repérée chez Mama du Blog Delice Yeux ! Alors comme on m'a offert de beaux morceaux de nougat toute suite j'ai voulu tester ! Cela ne pouvait être que bon et je confirme c'est délicieux !!! Etant donné que je suis une gourmande je me...

  • BROWNIES GRIOTTES AU KIRSCH

    29 janvier 2011 ( #Brownies - muffins ... )

    Avec cette gourmandise je participe au concours sur le thème du Chocolat organisé par Kroline. Quand j'ai reçu les Griottes au Kirsch de mon partenaire Griottines, je savais toute suite que j'allais les associer avec du chocolat !!! Et je ne regrette...

  • MINI CROISSANT ANCHOIS - CHEDDAR

    31 janvier 2011 ( #Bouchées apéritives )

    Des mini-croissants pour l'apéritif ou en entrée avec une feuille de salade ! Nous avons bien aimé l'association anchois-cheddar !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 6 tranches fines de cheddar - 1 boîtes de filets d'anchois - 1 jaune d'oeuf - 1 goutte...

  • CREPES POMMES - SIROP D'ERABLE

    02 février 2011 ( #Crêpes - bugnes ... )

    Joyeuse Chandeleur !!! Avec cette recette, je participe au Jeu du blog de Clara et Compagnie ! Voici des crêpes dégustées et une version desormais adoptée !!! Un véritable délice !! Ingrédients : pour 12 crêpes 200g de farine - 3 oeufs - 1 jaune d'oeuf...

  • CREPES ANANAS ROTI - CARAMEL

    04 février 2011 ( #Crêpes - bugnes ... )

    La farandole des crêpes fruitées continue encore avec une version exotique et bien gourmande !! Ingrédients pour env. 10 crêpes : 200g de farine - 40cl de lait - 3 oeufs - 1 jeune d'oeuf - 60g de beurre - 30g de sucre - 1 pincée de sel - 1 c à s de rhum...

  • CHEESECAKE LEMON CURD

    06 février 2011 ( #Cheesecakes )

    On peut dire que c'est un cheesecake fond de placard ! Des biscuits secs et du fromage blanc à passer, et un pot de Lemon Curd qui patientait de savoir à quelle sauce il allait être mangé ! Ingrédients : Fond de tarte : 200g biscuits secs (pour moi spéculos...

  • CHEESECAKE GRIOTTES - CONFITURE DE LAIT

    10 février 2011 ( #Cheesecakes )

    Hé oui, encore un cheesecake ! Carrément déraisonnable !!! Ingrédients : Fond de cheesecake : 200g biscuits secs (mi biscuits thé, mi spéculos) - 75g de beurre. Cheesecake : 500g de fromage blanc 0% - 3 oeufs - 100g de sucre en poudre - 50g de maïzena...

  • CURRY DE POULET INDIEN

    05 octobre 2011 ( #Poulet )

    Merci Kiki de m'avoir fait connaître cette recette et par conséquent L'atelier de Boljo ! Moi qui adore cette cuisine parfumée et épicée !! je me suis régalée de ce curry !! Ingrédients : 500g de filet de poulet - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 3cm de gingembre...

  • CROQUE THON - POIVRONS

    09 février 2011 ( #Croques - tartines ... )

    Un peu de fraîcheur et de couleurs dans son assiette ! C'est le soleil de ces derniers jours qui m'a donné envie d'un encas frais et leger ! Verdict : c'est Croc Bon !!! La prochaine fois je laisserai peut-être un peu plus doré les croques au four !!!...

  • FEUILLETES CHEVRE - CONFIT D'OIGNONS

    12 février 2011 ( #Bouchées apéritives )

    Aujourd'hui je me suis inspirée d'une recette du blog La cuisine de Math ! C'est sur ce blog que je dois aller chiner pour le jeu interblogs ! mais vu que j'ai changé pas mal de choses à la recette initiale, du coup je présenterai autre chose ! lol. J'ai...

  • BOUCHEES SAUMON FUME - FROMAGE AIL ET FINES HERBES

    20 février 2011 ( #Bouchées apéritives )

    Voici une recette que j'ai faite il y a un moment et que j'ai programmée pour ma participation au Jeu Interblog de Sorcili et du Forum Plaisirs Gourmands ! Je devais aller farfouiller dans les recettes de La cuisine de Math et voici ces roulés apéritifs...

  • AUBERGINE FARCIE AU THON

    24 février 2011 ( #Légumes )

    Voici la première participation que j'ai reçue à l'occasion du concours "Sublimez les légumes!" ! Cette recette m'a été proposée par Yoshi du blog Le petit monde de Yoshi et cela tombe bien car en plein régime Yoshi me propose une recette diététique du...

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