GATEAU AUX KIWIS

On ne voit pas souvent de recette avec du kiwi en gâteau,

c'est pourquoi j'ai toute suite testé la recette de Némo !

Ingrédients :

20cl de crème liquide - 90g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé -

3 oeufs - 2 c à s de citron (citron vert pour moi !) - 120g de farine -

1/2 sachet de levure - 40g d'huile - 6 kiwis.

Peler et couper en morceaux les kiwis, réserver. Préchauffer votre four à 190°. Dans un saladier, verser la crème liquide, ajouter les sucres, bien mélanger. Ajouter les oeufs, un à un, bien mélanger. Verser le jus de citron, bien mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter ensuite l'huile, et bien mélanger de nouveau. Ajouter les morceau de kiwis à l'appareil, et mélanger délicatement. Verser le tout dans un moule chemiser de papier cuisson et enfourner 25min.

BON APPETIT !!!