CREPES POMMES - SIROP D'ERABLE

Publié le par crocbon.over-blog.com

Joyeuse Chandeleur !!!

 

Avec cette recette, je participe au Jeu du blog de Clara et Compagnie !

 

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Voici des crêpes dégustées et une version desormais adoptée !!!

 

Un véritable délice !!  

  crepe pommes sirop d'érable

 

Ingrédients : pour 12 crêpes

200g de farine - 3 oeufs - 1 jaune d'oeuf - 40cl de lait - 80g de beurre - 1 pincée de sel -

30g de sucre - 1 c à s de rhum -1 c à c de fleur d'oranger - 3/4 pommes - sirop d'érable.

 

****

 

Faire votre pâte en mélangeant la farine, les oeufs, le jaune d'oeuf, le sucre, le sel et le lait. Bien mélanger.Ajouter le beurre fondu, bien mélanger, ajouter le rhum, la fleur d'oranger. Laisser la pâte reposer à température ambiante au moins 3 heures avec un linge sur le saladier.

Peler et laver les pommes, les émincer très finement. Ajouter les pommes à la pâte, bien mélanger.

Faire vos crêpes, et ajouter le sirop d'érable sur la crêpe bien chaude.

A déguster sans tarder !!!!

 

BON APPETIT !!!

 

Publié dans Crêpes - bugnes ...

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29999 19/03/2011 18:18


I love "les crêpes" !


lili297 04/02/2011 19:31


Roh ca m'a l'air bien sympas cette crepe a essayer sans tarder!!


baptiste de pipoca 03/02/2011 17:37


Mmmmmmm super gourmande la recette, j'adore !


Cécilou 03/02/2011 17:15


re
demain je vais dans ta contrée lol ! j penserai à toi au mag bio hihi
sinon j en profite pour te dire bon courage pour les "au revoir" et il faut surtout penser au "à très vite"
bon weekend
cécilou


Cécilou 03/02/2011 15:56


Coucou
tiens des bonnes crepes miam miam :)
ya un concours crepes rigolotes aussi organisé par Vahiné c est très sympa
http://www.ateliersvahine.fr/Jeu/Liste.aspx
bises
Cécilou