CREPES A LA BIERE

Publié le par crocbon.over-blog.com

 

Une petite recette du ch'nord !

Ces crêpes ont un petit goût de rhum très sympa (quand on aime!!!),

j'adore aussi le goût particulier de la vergeoise,

un sucre qui a une texture fondante !!!

 

crepes-a-la-biere1.jpg

 

 

Ingrédients :

500g de farine - 5 oeufs - 3 c à s de sucre en poudre - 200ml de bière blonde -

 500ml de lait - 2 c à s de rhum - une pincée de sel - 80g de beurre - vergeoise blonde.

 

crepes-a-la-biere.jpg

 

Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le sucre, le sel,

Ajouter un peu de lait jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Incorporer ensuite petit à petit le restant de lait, la bière et le rhum.

Faire fondre le beurre et ajouter le au mélange.

Couvrir et laisser reposer 1 heure cette pâte à crêpes.

Faire cuire vos crêpes dans une poêle très chaude,

Intercaler chaque crêpe avec une cuillère à café de vergeoise blonde.

 

BON APPETIT !!!

Publié dans Crêpes - bugnes ...

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Pupuce 24/01/2011 23:03


j'adore!! j'en ai fais une fois et je m'en régale!! tu me donnes envie!!


lagrandepages 24/01/2011 22:13


bière & rhum ! humm des crêpes bien parfumées sans aucun doute !!!


La cuisine de math 24/01/2011 21:44


miam miam je pense en faire demain car sa me donne trop faim


stephimat 24/01/2011 18:38


hummmmmmmmmmmmmmm ! la vergeoise qui fond sur la crêpe chaude ! pur délice!!!! :)


lolo 24/01/2011 18:33


un délice tes petites crêpes! je vais vite réfléchir à ton concours:!!! peux t'on proposer une "vielle" recette??? et peux t'on envoyer plusieurs recettes???! bisous


crocbon.over-blog.com 24/01/2011 20:32



coucou !! tu peux participer avec une recette déjà postée par contre je limite à une recette par personne car étant donné que je veux tout essayer !!! je pense que c'est plus raisonnable !! lol